ข้อควรรู้ 2 : ผลไม้
โรคไตทานผลไม้ ได้หรือไม่ ?
Potassium โพแทสเซียม
(ผู้ฟอกไต/ที่แพทย์ระบุว่าไตวายเรื้อรัง)
ควรปฏิบัติ ดูแลเข้มงวด
เนื่องจาก โพแทสเซียมถูกขับออกทางไต ไตเสื่อมทำให้เกิดการคั่งของโพแทสเซียม ผู้ป่วยไตวายมักจะมีการคั่งของ โพแทสเซียม ถ้าระดับโพแทสเซียมสูงมากอาจทำให้หัวใจหยุดเต้นได้
✅หากต้องการรับประทานผลไม้ควรรับประทานก่อนการฟอกเลือด
😑ผักที่มีโพแทสเซียมสูงควรงด ได้แก่ หัวปลี ผักชี ต้นกระเทียม ที่มีมากได้แก่ บร๊อคโคลี่ แครอท มันเทศ ผักบุ้ง เห็ดฟาง มะเขือพวง มะเขือเปราะ ใบแมงลัก โหระพา หน่อไม้ฝรั่ง หอมแดง ผักปวย เล้ง มันฝรั่ง มะเขือเทศ ดอกกระหล่ำ ถั่วต่างๆ เม็ดทานตะวัน กาแฟ น้ำนม
😕ผักที่มีโพแทสเซียม ปานกลาง ได้แก่ เห็ดนางฟ้า แตงกวา ฟักเขียว พริกฝรั่ง หัวผักกาดขาว มะเขือเทศสีดา ผักกาดขาวใบเขียว พริกหยวก
😐ผักที่มีโพแทสเซียม น้อย ได้แก่ บวบเหลี่ยม ถัวพู หอมหัวใหญ่ ผักที่มีน้อยที่สุดคือเห็ดหูหนู
😮ผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง ควรงดได้แก่ มากที่สุด คือ ทุเรียนหมอนทอง และชะนี รองลงมาได้แกมะพร้าว กล้วย ลำไยพันธ์ต่างๆ มีปานกลางได้แก ฝรั่ง มะขาม กระท้อน ส้ม ลางสาด องุ่น มะม่วง มะละกอสุก ลิ้นจี่ ละมุด ขนุน ลูกพรุน ลูกเก็ด
😉ผักและผลไม้ที่พอรับประทานได้
แต่ ปริมาณไม่มากได้แก่ ถั่วพู ถั่วผักยาว มะเขือยาว หน่อไม้ตรง ผักคะน้า ถั่วลันเตา มะระ หัวผักกาดขาว มะม่วง มะละกอ องุ่น แตงโม แอปเปิ้ล ชมพู่
ผักที่รับประทานได้ กะหล่ำปลี แตงกวา บวบ ฟักเขียว ถั่วงอก
😕ผู้ที่มีโพแทสเซียมในเลือดสูง(มากกว่า )ควรจะงดผลไม้ทุกชนิดต่อเมื่อแพทย์สั่งเท่านั้น
